Algunas carnes magras, bebidas y frutas y verduras pueden ser útiles para mitigar los síntomas del exceso de alcohol.
¿Despiertas con dolor de cabeza y malestares físicos después de beber? Estos efectos se producen cuando disminuye la concentración de alcohol en sangre y pueden incluir diversos síntomas. Consumir alimentos para la resaca puede ayudar a mitigarlos.
Peras, sandía, huevos y espinacas son ejemplos de alimentos que pueden ayudar al organismo a recuperarse. Descubre qué bocadillos y bebidas pueden ser útiles para aliviar esos días de malestar físico.
1. Avena
La fibra de la avena ayuda a reducir la inflamación causada por la resaca. También es rica en calcio, hierro, vitamina B3 y folato, que contribuyen a mejorar los síntomas.
Puedes prepararla de varias formas para aprovechar sus beneficios. Por ejemplo, mezclarla con leche, canela y arándanos, que también son beneficiosos para mitigar los síntomas.
2. Arándanos
Los arándanos azules o rojos tienen múltiples beneficios para la salud. Además, combaten la inflamación, lo que puede aliviar los síntomas de la resaca.
Un estudio los coloca entre los frutos con efectos positivos sobre el metabolismo del etanol. Las antocianinas, el caroteno y la vitamina C son los componentes que intervienen en esta acción. Se pueden consumir en infusiones o en su forma seca.
3. Pera
Un estudio sugiere que la pera puede aliviar los síntomas de la resaca al afectar la tasa de metabolismo del alcohol. La pera coreana se destaca por disminuir la concentración de etanol, siendo utilizada en la medicina tradicional para este fin.
Por lo tanto, la pera puede ser útil para aliviar la resaca.
4. Huevos
Un aminoácido de los huevos llamado cisteína contribuye a la producción del antioxidante glutatión, que puede aliviar los síntomas de la resaca y atenuar el estrés oxidativo. Sin embargo, se trata de un estudio realizado en animales.
5. Pepino
El pepino y sus jugos son positivos para aumentar la actividad enzimática del hígado después de beber alcohol. Esto estimula el metabolismo en sangre y contribuye al alivio de la resaca.
Los pepinillos encurtidos también pueden ser beneficiosos debido a su contenido de sodio, un electrolito que se reduce con la ingesta excesiva de alcohol.
6. Salmón
Una revisión de estudios sugiere que el salmón, gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3, puede reducir la inflamación causada por el alcohol. Preparar una receta de salmón al horno puede ser una buena opción para una comida con resaca.
7. Ginseng rojo
El ginseng rojo, fuente de vitaminas del grupo B, hierro y zinc, se utiliza como remedio para aliviar el estrés. Un estudio sugiere que tiene efectos para aliviar los síntomas de la resaca y se puede consumir en infusiones o comprimidos.
8. Espinacas
Las espinacas son efectivas para aliviar el malestar debido a su contenido de folato. Este nutriente puede ayudar a regular los síntomas asociados con el consumo excesivo de alcohol.
9. Otras verduras de hoja verde
Además de las espinacas, otras verduras de hoja verde como la lechuga, la acelga y la rúcula son ricas en fibra y minerales como el potasio. Estos alimentos pueden ayudar a reponer líquidos y electrolitos corporales reducidos por el alcohol.
10. Plátano
El plátano es un alimento bueno para la resaca debido a su efecto antiácido y su contenido de potasio. También es útil para reducir los síntomas de la acidez, comunes después de beber en exceso.
11. Manzana
La pectina presente en la manzana tiene efectos positivos en la intoxicación por alcohol, lo que puede ayudar a mitigar los síntomas de la resaca. Se puede consumir en diferentes formas y combinada con otras frutas ricas en pectina.
12. Nueces y almendras
Las nueces y almendras, ricas en magnesio, pueden contribuir a reponer este mineral afectado por el alcohol. Aunque la evidencia es limitada, estos frutos secos son beneficiosos para prevenir el síndrome metabólico.
13. Jengibre
El jengibre, con propiedades antibacterianas y antivirales, puede contribuir a calmar los síntomas de la resaca. Las infusiones de jengibre tienen efectos antiinflamatorios y digestivos que pueden ayudar a aliviar los malestares.
14. Naranja
La naranja, rica en vitamina C, puede mejorar los niveles de glutatión. Se puede consumir en diversas formas como zumo, mermeladas o infusiones.
15. Galletas saladas
Las galletas saladas y otros bocadillos salados pueden ayudar a reducir los síntomas de la resaca al aumentar los niveles de azúcar en sangre. Se recomienda consumirlas de manera moderada y evitar los alimentos con carbohidratos grasos.
16. Aguacate
El aguacate, rico en potasio y ácido nicotínico, puede contribuir a reducir los síntomas de la resaca. Se recomienda incluirlo en la dieta para aprovechar sus beneficios.
17. Miel
La miel, gracias a su contenido de fructosa, puede contribuir a la eliminación del alcohol y aliviar los síntomas de la resaca. Se puede consumir en infusiones o en recetas de cocina.
18. Carnes
Algunas carnes magras pueden ayudar a mejorar los síntomas de la resaca. Se recomienda elegir opciones con mucha proteína y bajo contenido de grasa para facilitar la digestión.
19. Shiitake
El shiitake puede reducir la absorción de etanol en el tracto gastrointestinal, lo que lo convierte en un alimento beneficioso para aliviar la resaca. Se puede integrar en diversas
