El té, una bebida de origen chino, goza de numerosos beneficios. Originalmente consumido por sus efectos positivos y estimulantes, ahora es parte común de nuestra dieta.
En España, el té negro es el más vendido, seguido de los tés aromatizados, el té verde y el té rojo. Desde la infusión clásica hasta variedades de moda como el té matcha o el kombucha, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Ayer, 21 de mayo, se celebró el Día Internacional del Té, destacando sus beneficios.
Efectos antioxidantes
El té es rico en flavonoides y catequinas, antioxidantes que protegen las células y tejidos de los radicales libres relacionados con enfermedades cardiovasculares y cáncer. A pesar de esto, la EFSA aún no ha autorizado ninguna declaración sobre los efectos antioxidantes del té, ya que se necesitan más investigaciones para confirmar esta relación causa-efecto.
La cantidad de antioxidantes en el té puede variar según diversos factores, como el proceso de comercialización, la variedad y el tiempo de infusión. Sin embargo, es importante no sustituir frutas y verduras con té en la dieta, ya que estos alimentos proporcionan nutrientes esenciales además de antioxidantes.
¿Puede prevenir los problemas cardiovasculares?
Se sugiere que el té puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares debido a sus propiedades antioxidantes, aunque se requieren más estudios para confirmar este beneficio.
¿Influye en la pérdida de peso?
La relación entre el té y la pérdida de peso aún es incierta, con estudios contradictorios sobre los efectos del té verde en el control del peso corporal y la distribución de la grasa. Se necesitan más investigaciones para confirmar estos beneficios.
¿Teína o cafeína?
Aunque se cree que el té contiene teína en lugar de cafeína, en realidad son la misma sustancia. La diferencia radica en la cantidad presente en cada bebida, ya que tanto el té como el café y el chocolate contienen cafeína.
¿El té es tan bueno como parece?
A pesar de tener menos cafeína que el café, el té puede tener efectos beneficiosos y perjudiciales. Entre los efectos negativos se encuentran el aumento del nerviosismo, taquicardia y posible irritación gástrica. Además, el té, aunque es rico en hierro, no se recomienda en casos de anemia debido a que los taninos presentes inhiben la absorción del hierro.
Es esencial recordar que ningún alimento por sí solo puede resolver problemas de salud, y sus efectos dependen de la cantidad, frecuencia y circunstancias fisiológicas de cada individuo.
