Restalia ha destacado que está desafiando la tendencia a la baja en el consumo de cerveza en España, logrando vender un 22,1% más por local en promedio. Sus establecimientos venden cinco veces más cerveza que el promedio de bares y restaurantes en el país.
Según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza 2023 elaborado por Cerveceros de España y publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo nacional de cerveza disminuyó un 3,53% en 2023 en comparación con 2022.
Estos datos contrastan con el desempeño de Restalia, que se consolida como uno de los principales impulsores de la venta de cerveza en España. Mientras que el consumo general de cerveza ha disminuido, en la red de franquicias de Restalia, el consumo por local aumentó en un 22,1% en 2023 (un 30% más que en 2019).
En 2023, la empresa alcanzó un récord histórico en la venta de cerveza, llegando a casi 20 millones de litros vendidos en un solo año. Desde su fundación en 2000, Restalia ha vendido más de 250 millones de litros de cerveza, con un crecimiento significativo en los últimos años gracias a la expansión de sus franquicias.
Se espera que estas cifras continúen creciendo a un ritmo de dos dígitos. Solo en los primeros cinco meses de este año, el consumo promedio por local de la cadena ha aumentado un 16% en comparación con 2023, confirmando la tendencia alcista.
La compañía es vista como un actor crucial en el consumo de cerveza en España, superando en ventas a la mayoría de los bares del país. La cerveza es un sector importante para la economía española, contribuyendo con el 1,3% del PIB y generando el 2,7% del empleo.
Restalia siempre ha dado prioridad a la cerveza en su oferta, incluso siendo una cadena de servicios rápidos. Recientemente, la marca introdujo nuevas opciones como jarras de diferentes tamaños, llamadas Quijote y Sancho en referencia a personajes de la literatura española, reafirmando su compromiso con la cerveza.