La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria debido a la presencia de la bacteria listeria en salmón ahumado de origen español que se vende bajo quince marcas diferentes. La alerta se recibió gracias a un aviso de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) sobre la detección de listeria en varias marcas de salmón ahumado español.
Según la Aesan, la bacteria se encuentra en lotes que comienzan con 30A4 y se comercializan bajo marcas como Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo fernandez, Hiperber, La Cuna del Salazon, Los Salaos, Pablo campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel Salinas, Samar, The Blueocean Seaffod y Tora. Los formatos afectados incluyen salmón ahumado de diferentes tamaños, salmón ahumado en aceite y salmón marinado precortado.
La distribución inicial se realizó en Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia, pero no se descarta que haya llegado a otras comunidades autónomas. Se recomienda a las personas que tengan estos productos en casa que eviten consumirlos y, en caso de haberlos consumido y presentar síntomas de listeriosis, como vómitos, diarrea y fiebre, se aconseja acudir a un centro de salud.
La información ha sido comunicada a las autoridades autonómicas a través del SCIRI para verificar la retirada de los productos afectados del mercado.
